Лайт Ледачі хачапурі на сковороді: рецепт смачної грузинської страви

Хачапурі — це чудовий варіант для швидкого та смачного перекусу або повноцінного сніданку. Вони виходять дуже ситними й ароматними.

Related video

Ледачі хачапурі на сковороді — це ідеальна страва для тих, хто хоче побалувати себе чимось особливим, але при цьому не хоче витрачати багато часу на приготування. Цей рецепт швидкий і простий, а результат неймовірно смачний і ситний, пише Say7.

Інгредієнти:

• борошно — 2 склянки;
• кефір — 1 склянка;
• сода — 0,5 ч.л.;
• сіль — 0,5 ч.л.;
• сир сулугуні (або моцарела) — 300 г;
• яйце — 1 шт. (за бажанням);
• вершкове масло для змащування.

Читайте також:

Намазка для бутербродів із тунцем та авокадо

Гарячі бутерброди з шинкою, сиром і томатами

Гарячі бутерброди з французьким хлібом

Приготування:

Крок 1. У глибокій мисці змішайте борошно, соду та сіль. Додайте кефір і замісіть м'яке, але не липке тісто. Якщо тісто виходить занадто рідким, додайте ще трохи борошна.

Крок 2. Натріть сир на крупній тертці. Якщо ви любите ніжніші хачапурі, можна додати в сир одне яйце і добре перемішати.

Крок 3. Розділіть тісто на рівні частини. Кожну частину розкачайте в невеликий коржик.

Крок 4. Покладіть на середину кожного коржа достатню кількість сиру. Потім акуратно захипіть краї, формуючи хачапурі.

Крок 5. На сухій сковороді, на середньому вогні, обсмажте хачапурі з обох боків до золотистої скоринки.

Крок 6. Готові хачапурі змастіть вершковим маслом для додавання аромату та ніжності. Подавайте хачапурі гарячими, поки сир усередині тягнеться.

Читайте також:

Як приготувати французькі тости з яблуками

Тости з сиром рікотта: найкращий початок робочого дня

Вегетаріанські бутерброди з овочами та зеленню