Лайт Ледачі хачапурі на сковороді: рецепт смачної грузинської страви
Хачапурі — це чудовий варіант для швидкого та смачного перекусу або повноцінного сніданку. Вони виходять дуже ситними й ароматними.
Related video
Ледачі хачапурі на сковороді — це ідеальна страва для тих, хто хоче побалувати себе чимось особливим, але при цьому не хоче витрачати багато часу на приготування. Цей рецепт швидкий і простий, а результат неймовірно смачний і ситний, пише Say7.
Інгредієнти:
- борошно — 2 склянки;
- кефір — 1 склянка;
- сода — 0,5 ч.л.;
- сіль — 0,5 ч.л.;
- сир сулугуні (або моцарела) — 300 г;
- яйце — 1 шт. (за бажанням);
- вершкове масло для змащування.
Читайте також:
Намазка для бутербродів із тунцем та авокадо
Гарячі бутерброди з шинкою, сиром і томатами
Гарячі бутерброди з французьким хлібом
Приготування:
Крок 1. У глибокій мисці змішайте борошно, соду та сіль. Додайте кефір і замісіть м'яке, але не липке тісто. Якщо тісто виходить занадто рідким, додайте ще трохи борошна.
Крок 2. Натріть сир на крупній тертці. Якщо ви любите ніжніші хачапурі, можна додати в сир одне яйце і добре перемішати.
Крок 3. Розділіть тісто на рівні частини. Кожну частину розкачайте в невеликий коржик.
Крок 4. Покладіть на середину кожного коржа достатню кількість сиру. Потім акуратно захипіть краї, формуючи хачапурі.
Крок 5. На сухій сковороді, на середньому вогні, обсмажте хачапурі з обох боків до золотистої скоринки.
Крок 6. Готові хачапурі змастіть вершковим маслом для додавання аромату та ніжності. Подавайте хачапурі гарячими, поки сир усередині тягнеться.
Читайте також:
Як приготувати французькі тости з яблуками
Тости з сиром рікотта: найкращий початок робочого дня
Вегетаріанські бутерброди з овочами та зеленню
