Дієтичний гречаний суп із м’ясом: смачна та ситна страва з найпростіших продуктів

Лайт Дієтичний гречаний суп із м'ясом: смачна та ситна страва з найпростіших продуктів

Гречаний м'ясний суп — чудовий вибір для обіду. Він зігріє вас у холодний день і наситить на довгий час. Простота приготування і доступність інгредієнтів роблять цей суп ідеальним варіантом для щоденного меню.

Related video

Гречаний суп із м'ясом — це поживна й ароматна страва, що ідеально підходить для сімейного обіду. Багатий смак гречки в поєднанні з м'ясом створює витончену і насичену страву, пише Rice.

Інгредієнти:

• м'ясо яловичини — 500 г;
• гречка — 1 склянка;
• картопля — 3-4 шт;
• морква — 1 шт;
• цибуля — 1 шт;
• томатна паста — 2 ст.л.;
• лавровий лист — 2 шт;
• зелень (кріп, петрушка) — за смаком;
• сіль, перець — за смаком;
• рослинна олія — для смаження;
• вода — 2 літри.

Читайте також:

Італійський весільний суп у скороварці

Вершковий тосканський курячий суп з вершками

Картопляний суп: рецепт ситної зимової страви

Приготування:

1. М'ясо наріжте на невеликі шматочки. Залийте м'ясо водою і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні 1 годину.
2. Моркву наріжте соломкою, цибулю дрібно наріжте. Обсмажте на сковороді до золотистого кольору. Додайте томатну пасту і тушкуйте ще 2-3 хвилини.
3. До киплячого м'яса додайте нарізану картоплю і варіть 10-15 хвилин. Потім додайте обсмажені овочі та гречку. Варіть до готовності гречки, близько 20 хвилин.
4. За 5 хвилин до готовності додайте лавровий лист, сіль і перець за смаком. Перед подачею посипте суп подрібненою зеленню.

Читайте також:

Як у домашніх умовах приготувати класичну солянку

Дивовижний суп британської колоніальної кухні

Сирний суп із курячим філе та картоплею