Усі ми знаємо, що фізичні вправи покращують психічне здоров’я — вони підвищують концентрацію, покращують настрій і допомагають краще спати. Але що відбувається, коли тренування підживлюються постійною дієтою з картоплі фрі, печива та газованих напоїв? Чи може біг компенсувати шкідливе харчування?
У нещодавньому дослідженні науковці вирішили це з’ясувати. Вони виявили, що фізична активність може нейтралізувати деякі проблеми мозку та поведінки, пов’язані із західною дієтою з високим вмістом жиру й цукру. Навіть якщо харчування було далеким від ідеального, вправи все одно забезпечували несподіваний захист від депресивних симптомів. Дослідження очолила професорка Івон Нолан з Університетського коледжу Корка та APC Microbiome Ireland.
Коли фізична активність поєднується з шкідливою дієтою
Дослідники вивчали, як харчування та вправи взаємодіють, впливаючи на метаболізм і настрій. В експерименті використовували дорослих самців щурів, розділивши їх на групи: одні отримували звичайний корм, інші — «кафетерійну» дієту, що складалася з жирної та солодкої їжі, протягом семи з половиною тижнів.
Половина кожної групи мала доступ до бігових коліс. Це дозволило вченим побачити, як рух впливає на організм за умов нездорового харчування. Результати показали, що добровільний біг мав антидепресивний ефект, навіть коли дієта залишалася шкідливою.
Як вправи впливають на мікробіом і настрій
Вчені з’ясували, що «кафетерійна» дієта порушила понад половину метаболітів кишечника — малих молекул, які утворюються під час травлення. Із 175 виміряних метаболітів 100 змінилися у малорухливих щурів на нездоровій дієті. Проте фізична активність вплинула лише на невелику їх частину.
Особливо виділилися три сполуки — ансерин, індол-3-карбоксилат і дезоксиінозин. Вони пов’язані з регуляцією настрою: їх рівень знижувався при шкідливій дієті, але частково відновлювався завдяки фізичним вправам. Це свідчить, що рух може допомогти кишечнику відновити баланс, порушений неправильним харчуванням.
Читайте також: Новий метод лікування безпечно знищує ракові клітини за допомогою світла
Поведінкові тести показали ще більше позитиву: хоча шкідлива їжа не сильно вплинула на пам’ять або навчання, щури, що бігали, краще справлялися з просторовими завданнями. Також спостерігалося менше ознак тривожності, незалежно від дієти.
Гормональні зміни
Вправи впливали не лише на кишечник — вони також змінювали рівень гормонів, що регулюють метаболізм. «Кафетерійна» дієта підвищувала інсулін і лептин у малорухливих тварин, але ці показники значно знижувалися при бігу.
“Ці гормональні зміни, ймовірно, сприяють захисному ефекту фізичної активності від поведінкових порушень, викликаних дієтою,” — пояснила доктор Мінке Нота, перша авторка дослідження.
Інші гормони реагували по-різному залежно від харчування. Вправи підвищували рівень GLP-1 (глюкагоноподібного пептиду-1) у щурів із нормальною дієтою, але цей ефект зникав при високожировому харчуванні.
Цікаво, що рівень пептиду YY (PYY) зростав лише у тварин на «кафетерійній» дієті. Натомість фактор росту фібробластів FGF-21 підвищувався незалежно від фізичної активності, а рівень глюкагону знижувався. Це свідчить, що вправи працюють у складній гормональній системі, яка пов’язує їжу, обмін речовин і настрій.
Зв’язок між вправами, мікробіомом і мозком
Одне з найвражаючих відкриттів стосувалося здатності мозку утворювати нові нейрони. У тварин із нормальною дієтою фізична активність підсилювала нейрогенез у гіпокампі — ділянці мозку, відповідальній за емоції й пам’ять. Але «кафетерійна» дієта блокувала цей ефект.
Мозок «нездорового їдця» не реагував так сильно на психічне «підживлення», яке зазвичай дає рух. Команда виявила, що деякі кишкові метаболіти — зокрема амінодипінова кислота та 5-гідроксиіндол-3-оцтова кислота — пов’язані з гіршими когнітивними показниками. Ці закономірності спостерігалися у всіх групах, що підкреслює глибокий зв’язок між хімією кишечника і роботою мозку.
Вправи і дієта як захист для мозку
У супровідній статті професор Хуліо Лічиніо та його колеги відзначили, що “фізичні вправи мають антидепресивний ефект навіть за неправильної дієти, що є гарною новиною для тих, кому складно змінити свої харчові звички.”
Читайте також: Ризик розвитку діабету у дітей залежить від місця їхнього проживання
Для багатьох людей, які борються з неправильним харчуванням, це відкриття дає надію: рух може захистити психіку, навіть якщо раціон не ідеальний.
Результати також підкреслюють важливу істину — психічне здоров’я й обмін речовин тісно пов’язані. Їжа впливає на хімію мозку, але фізичні вправи допомагають підтримувати рівновагу. Проте, як показує дослідження, повна користь для мозку досягається лише за умови якісного харчування.
Обмеження дослідження і подальші кроки
Дослідження охоплювало лише самців щурів і тривало сім тижнів, тому залишається багато питань. Вчені планують перевірити, чи зберігаються ці результати на довших часових відрізках і чи подібні ефекти спостерігаються у самок.
Поки що висновок простий, але потужний: щоденна активність може компенсувати частину шкоди, завданої обробленою їжею. Фізичні вправи не можуть повністю нейтралізувати наслідки поганої дієти, але дають мозку шанс залишатися врівноваженим у світі, де фастфуд часто перемагає. Повне дослідження опубліковане в журналі Brain Medicine.
