Ціни на черешню в Україні цього року зросли через неврожай в Європі та інших частинах світу. Супермаркети в травні продавали по 1500 гривень за кілограм.
Про це сказав президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник, повідомляє РБК-Україна з посиланням на його інтерв'ю ЦЕС.
Як зазначив експерт, черешня і так примхлива, а головна причина подорожчання ягоди це "абсолютно комплексний, страшенний неврожай"
"Неврожай – що в Туреччині, що в Узбекистані, що в Україні, що в Європі – скрізь. Більш-менш притомний врожай був у Греції, але скільки тої Греції? Вся Європа хотіла купувати її черешню, і ми там не дуже вже конкурентні як покупці", – сказав він.
Товар повинен бути на полиці
Баштанник розповів, що в травні ціни були високими та доходили до 1500 гривень за кілограм.
"Що то за черешня така? Оскільки попит на таку черешню в травні дуже малий, враховуючи ціну, і відсоток народу, навіть у Києві, який споживав таку черешню, десь до 0 наближається, то всі імпортери прекрасно розуміють, що такі позиції немає сенсу завозити машинними нормами – тонами, десятками тонн", – сказав він.
За його словами, це виглядає наступним чином.
"Імпортери отакого нішевого продукту – як-от батат, імбир, ще речі, що в невеликих кількостях продаються – вони що роблять? Вантажать збірну машину. Переважно – в Роттердамі, у Нідерландах. Чому там? Нідерланди – це класний перевалочний хаб, куди з’їжджається вся екзотика для нас з усього світу і там це все фасується, відправляється по всій Європі", – сказав Баштанник.
Відповідно імпортер везе один піддон-палету того, того і в тому числі піддон черешні з Іспанії. Відповідно, купа посередників, перевалок і логістики на таку невелику кількість – вони сильно накручуються.
"Тому що, наприклад, наскільки я знаю, ціна в Іспанії на черешню була – нехай 6–7 євро, тобто це не 1500 грн. Це причина – не сезон", – розповів експерт.
Баштанник навів приклад зі своєї практики. "Ми колись постачали таку ягоду, як жимолость, і поставили 300 кілограмів – продалося аж 3. Я сам бачив базу онлайн. 297 – списалося. Але воно там повинно бути. А відповідно, це все списання – теж має лягати в ціну, в собівартість. Тому – накрутка на накрутку, і отак воно все складається в 1500 гривень", – сказав експерт.
Ціни на продукти в Україні
За даними, Держстату, середні ціни на продукти харчування та безалкогольні напої в Україні в червні 2025 року порівняно з червнем минулого року зросли на 23,2%. Фрукти подорожчали на 51,7%.
Нагадаємо, президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник заявив, що рекордна ціна на яблука в Україні викликана подорожчанням апельсинів в Бразилії.
Термінові та важливі повідомлення про війну Росії проти України читайте на каналі РБК-Україна в Telegram.
